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Less is more

少ないほど豊かである 


by kyoko

今年も花わさびの季節がやって来た

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ざるの上で刻んだ花わさびに熱湯を回しかける










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保存容器に漬けだれを用意して花わさびを入れて
容器の蓋を閉めて、容器をよく振る
振ることで辛味が増す






漬けだれの分量はこちら






by kyoko_mn | 2023-03-14 08:16 | diary