初めて実った我が家のレモンで

今年のゴールデンウィークに購入したレモンの苗木からたったひとつだけ実ったレモン。収穫してから何に使おうか考えていたら1週間ほど経過してしまいました。完全無農薬ですから皮から全部使いたいと思い、塩レモンを作ることに決めました。切ってから丁寧に種を取り除き、塩と砂糖を大さじ1ずつ入れて瓶中で熟成させて2週間後に完成します。