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ピータン豆腐で一杯♪

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先日、デパートでピータンを買って来たので
昨日はピータン豆腐を作りました。

お豆腐を軽く水切りして、
細かく刻んだピータン、ザーサイ、みょうが、カイワレをのせて
ごま油、ラー油入りのポン酢しょうゆで。

夕暮れ時に、我が家の小さな庭を眺めながらの一杯は最高です♪










Commented by RECO at 2017-07-15 11:44
こんにちは。

ピータン豆腐、すごく美味しそうですね。
我が家は夫と次女は好き嫌いが多すぎて、ピータンは卵が黒いというだけで絶対に口にしません。
長女は好き嫌いはほとんどないのですが、ピータンは食べません。
私は大好きですが、家族で食べられるのが私一人なので、食卓にピータンが並ぶことはまずありません。
でもこのお写真を見ていたら無性にピータンが食べたくなりました。
午後からデパートに行く予定があるので、自分だけのために買ってこようかしら。
Kyoto様の書いてくださったレシピでいただこうと思います。

楽しみです(^^)
Commented by kyoko_mn at 2017-07-15 14:07
RECOさま、こんにちは♪
このピータンは成城石井で買いました。
お安くて、とっても美味しかったですよ〜。
一つから買えるのも嬉しいです。

私も昨日一人分だけ作りました。
RECOさまも是非ご自分だけのために作ってみて下さいませ〜。
絶品でした!

ポン酢しょうゆ 大3
ごま油 小1.5
ラー油はお好みで
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by kyoko_mn | 2017-07-15 09:24 | other | Comments(2)